今後の成長分野、「日本の宿泊業・観光業」を知るために必要な、最新情報が満載。変化の激しいホテル・旅館業界、観光業のマーケットをつぶさに分析し、経営にすぐに役立つ情報をお届けします。建築、設計、内装、料理、接客法に至るまで、実用的な最新動向を紹介！ ■特集 宿泊主体型ホテルの新業態 宿泊需要の急回復とともに、宿泊主体型ホテルマーケットにおいても大きな変化が生じている。インバウンドに向けた中長期型モデルやペットフレンドリーホテル、ソーシャルホテルなど、新たな業態が続々と誕生しているのだ。その動きは大手ホテルグループにも波及しており、画一的な既存ホテルブランドとは異なる新ブランドを生み出している。

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