コミッカ
旬ってなに? 季節の食べもの

旬ってなに? 季節の食べもの

(4)
汐文社
2023/01/13
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最新刊は2023年01月13日に発売されました
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ひなまつり、七夕、お正月、七草、俳句の季語……日本の伝統的な行事や文化と「旬」の素材とは、深く結びついています。このシリーズでは旬についての知識を深めるとともに、日本の伝統文化との関連についても紹介しています。

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